曾在(zai)美國取得(de)生(sheng)(sheng)物(wu)化學(xue)(xue)博士學(xue)(xue)位，于(yu)2012年參與(yu)大學(xue)(xue)分子遺傳與(yu)微生(sheng)(sheng)物(wu)研(yan)究(jiu)，探索(suo)癌(ai)細(xi)(xi)胞與(yu)正常(chang)細(xi)(xi)胞差異的成(cheng)大生(sheng)(sheng)命科學(xue)(xue)系(xi)助理(li)教授(shou)彭怡(yi)禎就(jiu)通過各種方(fang)法對癌(ai)細(xi)(xi)胞進行研(yan)究(jiu)。經過研(yan)究(jiu)，彭怡(yi)禎教授(shou)發(fa)現蛋白質Myc是癌(ai)細(xi)(xi)胞變(bian)(bian)異的關鍵環節(jie)，而Myc可以(yi)使癌(ai)細(xi)(xi)胞用來(lai)合成(cheng)麩醯胺(an)酸的酵素表(biao)達量增加，能(neng)促進麩醯胺(an)酸的合成(cheng)，促進癌(ai)細(xi)(xi)胞增生(sheng)(sheng)；，另(ling)外Myc也(ye)能(neng)透過調控(kong)機制，不需改(gai)變(bian)(bian)細(xi)(xi)胞DNA序列，就(jiu)能(neng)直接(jie)改(gai)變(bian)(bian)某些基因的表(biao)現量，快速適應(ying)環境(jing)改(gai)變(bian)(bian)；這項(xiang)研(yan)究(jiu)結果(guo)在(zai)2015年12月被發(fa)表(biao)于(yu)國際頂尖期細(xi)(xi)胞代謝雜(za)志上。

      彭(peng)怡(yi)禎助理教(jiao)授表示，癌(ai)細胞(bao)與正常細胞(bao)之間沒有(you)非常具體的(de)不(bu)同，這很容易導致我們疾病監控(kong)的(de)遺(yi)落，如果能在癌(ai)細胞(bao)的(de)生(sheng)長及繁(fan)(fan)殖中找到相應的(de)表達(da)點，可以針對這個過(guo)程進行藥物的(de)設計，從而控(kong)制癌(ai)細胞(bao)的(de)生(sheng)長及繁(fan)(fan)殖，能在一(yi)定程度上抑制癌(ai)細胞(bao)的(de)擴(kuo)散。

      機體(ti)的(de)各種(zhong)(zhong)生(sheng)命活動(dong)都需(xu)要養(yang)分的(de)提供，癌(ai)(ai)(ai)細(xi)胞的(de)生(sheng)長繁殖也不例外。經(jing)過研究，我(wo)們知道癌(ai)(ai)(ai)細(xi)胞會吸收一些特定的(de)胺(an)基酸如麩(fu)醯胺(an)酸，用(yong)來當做癌(ai)(ai)(ai)細(xi)胞代謝的(de)養(yang)料，但我(wo)們體(ti)內(nei)的(de)胺(an)基酸如麩(fu)醯胺(an)酸有(you)(you)一定的(de)限度，這(zhe)導致癌(ai)(ai)(ai)細(xi)胞無法(fa)獲得充足的(de)養(yang)料。但有(you)(you)一種(zhong)(zhong)叫白質Myc，可以(yi)使(shi)癌(ai)(ai)(ai)細(xi)胞中用(yong)來合成麩(fu)醯胺(an)酸的(de)麩(fu)醯胺(an)酸合成酵(jiao)素增(zeng)加，使(shi)癌(ai)(ai)(ai)細(xi)胞自(zi)行合成所(suo)需(xu)的(de)麩(fu)醯胺(an)酸，并從而(er)促進(jin)癌(ai)(ai)(ai)細(xi)胞增(zeng)生(sheng)。

      所以，癌(ai)細(xi)胞的代謝也與麩醯胺酸合(he)成酵素相關，那么，我們是否(fou)能消除體內的麩醯胺酸合(he)成酵素，從而(er)來抑制癌(ai)細(xi)胞的生長及繁殖(zhi)呢？

      想要(yao)消除(chu)體內的(de)(de)(de)(de)麩醯胺酸(suan)合(he)成(cheng)酵素，就需(xu)要(yao)控制蛋(dan)白質Myc的(de)(de)(de)(de)調控。去除(chu)體內的(de)(de)(de)(de)「甲基化」酵素，減少麩醯胺酸(suan)合(he)成(cheng)酵素的(de)(de)(de)(de)合(he)成(cheng)。簡單(dan)來說，這(zhe)是(shi)一種不改(gai)變(bian)DNA序(xu)列，但(dan)可改(gai)變(bian)某些(xie)基因表現(xian)量(liang)的(de)(de)(de)(de)方式(shi)，以較快速度因應環境改(gai)變(bian)，改(gai)變(bian)癌細(xi)胞的(de)(de)(de)(de)生(sheng)存環境，從而緩(huan)解癌細(xi)胞的(de)(de)(de)(de)。