據研(yan)究，人(ren)(ren)口(kou)老齡化已(yi)成(cheng)為當代的(de)(de)首要問(wen)題，而伴隨著人(ren)(ren)口(kou)老齡化而來的(de)(de)疑(yi)難問(wen)題是阿茲(zi)海(hai)默癥(zheng)，目(mu)前，阿茲(zi)海(hai)默癥(zheng)的(de)(de)發病范圍已(yi)經(jing)非(fei)常(chang)廣泛(fan)，但我們在阿茲(zi)海(hai)默癥(zheng)上(shang)尚未有治療方(fang)法，一(yi)些(xie)學者認(ren)為姜黃素能對阿茲(zi)海(hai)默癥(zheng)起到一(yi)定的(de)(de)作用(yong)。

      專家對阿(a)茲海(hai)(hai)默(mo)癥(zheng)患者腦(nao)部(bu)進行研(yan)究，蛋白(bai)質片段最早開(kai)始累積在海(hai)(hai)馬迴(hui)與大(da)腦(nao)皮質等區(qu)域(yu)，而這(zhe)兩個區(qu)域(yu)中的(de)(de)(de)腦(nao)咖肽(tai)酵素(su)(su)含量(liang)明(ming)顯少于(yu)其(qi)他腦(nao)部(bu)區(qu)域(yu)。而酵素(su)(su)的(de)(de)(de)含量(liang)會隨著(zhu)年(nian)齡的(de)(de)(de)增加而減(jian)少，所以，一般患有阿(a)茲海(hai)(hai)默(mo)癥(zheng)的(de)(de)(de)人為老年(nian)人。

      在研究中，我(wo)們(men)知道有毒(du)性的(de)蛋白(bai)質(zhi)片段Aβ勝肽(tai)在腦中聚集會造成腦神經細(xi)胞死(si)亡，從而導致阿(a)茲(zi)(zi)海(hai)默癥(zheng)。所以，清除體內的(de)Aβ勝肽(tai)是(shi)預防阿(a)茲(zi)(zi)海(hai)默癥(zheng)的(de)首(shou)要方法。曾(ceng)有國外研究顯示，腦咖(ka)肽(tai)酵(jiao)素為清除此(ci)蛋白(bai)質(zhi)片段的(de)最(zui)重要酵(jiao)素。

      而經過長期(qi)的(de)研究，我們發現(xian)姜黃(huang)素(su)中的(de)一些物質能(neng)激(ji)發腦咖(ka)肽(tai)酵素(su)的(de)活性，從而緩解阿(a)茲(zi)海(hai)默(mo)癥。這個研究甚至登(deng)上了(le)國際專業(ye)期(qi)刊《科(ke)學報道》。

      相(xiang)關(guan)研究(jiu)(jiu)人員表示，姜(jiang)黃素雖然與阿茲海默癥(zheng)有(you)一定的(de)相(xiang)關(guan)性，但姜(jiang)黃素比較難(nan)以被機體(ti)吸(xi)收，其溶(rong)解(jie)度較高，很(hen)難(nan)發(fa)揮它所具有(you)的(de)價值(zhi)，因此(ci)(ci)，我們可以從姜(jiang)黃素的(de)吸(xi)收及利用率的(de)角度出(chu)發(fa)。為此(ci)(ci)，專(zhuan)家(jia)提取出(chu)適合機體(ti)吸(xi)收的(de)并能激發(fa)腦咖肽酵素活性的(de)物質，來進行研究(jiu)(jiu)。

      在研究(jiu)中(zhong)，專家對(dui)(dui)小鼠模型喂食(shi)提取出來的姜(jiang)黃功能(neng)物質(zhi)，經過一段(duan)時間的觀察，專家發(fa)現小鼠體內的腦咖(ka)肽酵素(su)的含量增加(jia)了，而鬧鐘的Aβ勝肽量亦隨之減少，這說明姜(jiang)黃素(su)中(zhong)有一種功能(neng)物質(zhi)，能(neng)對(dui)(dui)阿茲海(hai)默(mo)癥(zheng)起(qi)到(dao)一定(ding)的影(ying)響。

      經過一(yi)(yi)段時間的(de)(de)姜黃(huang)素(su)提取物的(de)(de)喂養，小鼠(shu)體(ti)內(nei)的(de)(de)腦咖肽酵(jiao)素(su)及蛋白質(zhi)的(de)(de)含(han)量明顯提高，而小鼠(shu)體(ti)內(nei)的(de)(de)Aβ勝肽含(han)量也(ye)明顯下降(jiang)，小鼠(shu)的(de)(de)阿(a)茲海(hai)默癥(zheng)起到一(yi)(yi)定的(de)(de)緩解，因此，我們可(ke)以從姜黃(huang)素(su)中(zhong)的(de)(de)主要功(gong)能物：“多羥基(ji)姜黃(huang)素(su)”找到關于阿(a)茲海(hai)默癥(zheng)的(de)(de)臨床控制手段。

      阿(a)茲海默(mo)癥不僅會影響人們的(de)正(zheng)常生活，還(huan)可(ke)能給家庭帶來巨大的(de)經濟壓力，所以阿(a)茲海默(mo)癥的(de)相關研究刻不容緩。